校园快讯

财经旅游学院举行2019届烹饪专业毕业作品展

来源:伊人福利区 发表时间:2019-06-05

  为集中展示烹饪专业教学成果,促进学生专业技能水平的提高,2019年6月5日下午,财经旅游学院在学校综合楼大厅举行烹饪专业毕业作品展。校长沙玉庄,党委副书记、纪委书记岳太科,副校长杨清成、邵维涛等学校领导亲临现场观摩指导,学生工作处、教务处、招就处、计财处等部门领导陪同参加。

  为做好此次作品展,财经旅游学院对整个活动进行了周密部署策划。烹饪专业学生在专业老师指导下,从菜单的设计制定,到食材的采购,再到菜肴的制作完成都精益求精,体现了对本次作品展的高度重视和较高专业水准。作品展共分五组,每组负责一种菜品的设计、制作,菜品种类丰富且风格各异,包括西点、冷拼、中式面点、甜品和果雕等,既显示了深厚的专业功底而又匠心独运,现场不时传来阵阵的赞叹声。

  活动上,沙玉庄校长鼓励同学们要不断学习、勇于探索、敢于创新,努力提升自身技能水平。现场还设置了品尝区,让全校师生评鉴美食。

  本次作品展受到学校领导的充分肯定,财经旅游学院将以烹饪作品展为契机,进一步把烹饪专业办好、办强,为优化高职学生就业夯实专业基础。同时,烹饪专业的同学纷纷表示,要在不断提高专业技能的基础上,注重自身的综合技能和素质的发展,为把自己打造成一名合格优秀的烹饪专业毕业生而不懈努力!

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